Zmeur Rubus idaeus ‘Cayuga’

Descriere:

Rubus idaeus ‘Cayuga’, cunoscută în limba română ca zmeură ‘Cayuga’, este un soi de zmeură cu o producție ridicată și fructe de înaltă calitate. Acest soi este apreciat pentru fructele sale mari, de culoare roșu intens, cu un gust dulce și o textură fermă, fiind potrivit atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru diverse procese de conservare. Zmeura ‘Cayuga’ se remarcă printr-o rezistență bună la boli și dăunători, făcând-o o alegere populară în grădinile comerciale și de casă.

Caracteristici și Îngrijire:

1. Perioada de fructificare: Zmeura ‘Cayuga’ are o fructificare de vară, oferind o recoltă bogată și constantă începând din iunie și continuând până la sfârșitul verii.
2. Productivitate: Acest soi este cunoscut pentru productivitatea sa ridicată, oferind fructe de dimensiuni mari și de o calitate superioară. Fructele sunt ferme și suculente, cu un gust bine echilibrat, ideal pentru diverse utilizări culinare.
3. Îngrijire: Zmeura ‘Cayuga’ preferă solurile bine drenate, bogate în nutrienți, și o expunere la soare plin pentru a asigura o producție optimă. Este recomandată udarea regulată, mai ales în perioadele secetoase, pentru a menține sănătatea plantelor și pentru a asigura fructe de calitate. Lăstarii care au produs fructe trebuie tăiați la sfârșitul sezonului pentru a stimula creșterea de noi lăstari fructiferi.
4. Rezistență: Zmeura ‘Cayuga’ are o rezistență bună la principalele boli ale zmeurei și este relativ ușor de întreținut, fiind potrivită atât pentru grădinarii experimentați, cât și pentru cei începători.

Mod de utilizare:

• Consum proaspăt: Datorită aromei și texturii sale excelente, zmeura ‘Cayuga’ este ideală pentru consumul proaspăt.
• Conservare: Este perfectă pentru prepararea gemurilor, sucurilor, deserturilor sau pentru congelare, păstrându-și calitățile chiar și după procesare.